お寿司とワイン

昨日は “ワインとお寿司” の至福のランチをいただきました。

鮨処「ないとう」さん。京王線浜田山駅徒歩3分のお店です。
ワインは “私のお抱えソムリエ 野口美紀”さんのレクチャー付ですから、相乗効果の極みです。
そしてお寿司をいただく際のツボも大将から伝授いただきました。
“こはだ” を食べるとそのお店の良し悪しがわかるとはよく聞きますが “かんぴょう巻” も然りだそうですね。
この日は「マデラ酒」とともにいただいたのです。

次はいつ来る?と友人と企んで帰りました。

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