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今日はどものマンション敷地内で果実の収穫作業をしました。
今年は天候が悪く「ウメ」 「アンズ」 などの実りが悪くほとんどとれませんでした。 が豊作だったのが左の「ヤマモモ」。 生で食べると甘酸っぱくて、少しアクがあります。
今回はソースを作ってみました。 酸味も残っていておいしくできましたが、もう少し煮込んだほうがよかったみたい。。 お酒にする方もあるようで、住人の方々の会話も広がりそうです。 来月はブルーベリーかな。 早いもの勝ち！？
